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L’azienda vitivinicola Santa Giustina appartiene da più di sessant’anni alla famiglia Bucciarelli e si estende nei colli piacentini a Pianello Val Tidone in provincia di Piacenza all’interno di un antico borgo medievale. Dei 120 ettari di proprietà, trenta sono dedicati alla coltivazione della vite, con uve di Merlot, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Pinot nero, Barbera, Bonarda, Ortrugo e Malvasia.
Della provincia di Cagliari, l'azienda vitivinicola Picciau conta 50 ettari di superficie vitata specializzata e ubicata precisamente nelle zone maggiormente vocate per questa coltura. La produzione dell'azienda Picciau Viticoltura ed enologia da ormai tre generazione, l'azienda puoò contare su una cantina moderna di oltre 15.000 ettolitri di capienza che da il largo alla qualità dei prodotti, quasi sempre DOC.
Calafata è una cooperativa agricola sociale con la sua sede amministrativa a Lucca e i vigneti sulle colline vicine alla città e nelle pianure vicino alle coste. Nata nel 2011 su iniziativa di un gruppo di persone che voleva riqualificare e rendere produttivo un terreno all’epoca incolto, deve le origini del suo nome ai famosi "mastri calafati", i costruttori di barche sicure impermeabilizzate.
Cantina Giara è una realtà pugliese a conduzione familiare che coltiva le sue terre secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica. Una tradizione vitivinicola importante che si pone come obiettivo la valorizzazione del Primitivo, ma anche di Verdeca, Malvasia bianca, Greco, Fiano e Moscatello Selvatico. I vitigni si trovano a 231 metri di altitudine e sorgono su terreni calcareo argillosi; le escursioni termiche tra il giorno e la donne donano alle uve un importante aromaticità.
La cantina fu fondata ad inizio Novecento, ma è solo nel 1991 quando alcuni soci decidono di acquistare i 50 ettari di vigneti che nasce Cantina Casabella.
L'azienda agricola biologica Caravaglio è stata fondata nel 1989 sull'isola Salina, nell'arcipelago delle Eolie. L'azienda coltiva vitigni, ma anche capperi la cui coltivazione è caratteristica dell'isola. Inizialmente gli ettari ricoperti di vitigni erano 2, oggi l'azienda Caravaglio si prende cura di 20 ettari di vitigni suddivisi in circa una trentina di appezzamenti differenti.
Il progetto sul vino dell’azienda Carlo Noro nasce nel 2010 con 3 ettari di viti di Cesanese, Passerina e Malvasia dislocati all’interno del comune di Piglio, in provincia di Frosinone.
L'azienda Corvagialla si trova nella Località Cerreto nel comune di Lubriano in provincia di Viterbo, con i terreni di origine vulcanica che si affacciano sui Calanchi dell’Alta Tuscia, alle pendici di Civita di Bagnoregio.
Tra la Val d'Arda e la Val Ognina, sui Colli Piacentini, sorge l'azienda Distina nata nel 2017. L'azienda si estende su una superficie di 6 ettari, dei quali 3 sono coltivati a vite, mezzo ettaro dedicato al frutteto e la restante parte al seminativo.