Ballabio

Poco più di un secolo fa, nel 1905, nasce l’azienda Ballabio dal sogno del suo suo fondatore Angelo il quale voleva creare un proprio spumante classico, con fermentazione in bottiglia, di sole uve Pinot e che fosse in grado di confrontarsi con i migliori Champagne del tempo.

Oggi l’azienda è portata avanti dalla famiglia Nevelli che è quotidianamente impegnata nella ricerca dell’eccellenza. Ballabio è diventata negli ultimi anni una delle realtà più all’avanguardia del territorio, la prima che si è specializzata nella produzione di solo Metodo Classico di uve Pinot Nero, in grado di esprimere ed esaltare le caratteristiche naturali del terroir dal quale nasce.