Biocantina Giannattasio

La Biocantina Giannattasio è un'azienda agricola fondata nel 2010.

Nello specifico, la tenuta si trova nello storico territorio della Doc Rosso di Cerignola. Qui i terreni sono sabbiosi e limosi con lastre calcareo-gessose affioranti, tipiche di questa parte di Puglia.

L’azienda, che nasce con obiettivi ben precisi, quali la tutela e valorizzazione delle potenzialità del patrimonio ampelografico del territorio, vede una ricerca continua in vigna e in cantina, con lavorazioni a basse rese e tecniche di vinificazione all’avanguardia, per una produzione di qualità.

Insomma la riscoperta di vitigni quasi dimenticati come il Piedirosso e la riconferma delle potenzialità del Nero di Troia, dona prodotti enologici con profumi e impressioni che riconducono al territorio e alla sua unicità.