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Storia, tradizione e natura di un terroir unico si trovano nei valori del Podere Il Castellaccio. Questi valori sono legati alla tradizione vitivinicola toscana, nello specifico della zona di Bolgheri: qui le uve vengono coltivate con i classici metodi naturali e attente verso tutta la produzione vegetativa.
Già presente a partire dalla metà del secolo scorso, l'azienda è situata a Staffolo sul versante sud della Vallesina e 1990 Leonardo Palpacelli ne prende le redini ed inizia l’imbottigliamento con il marchio Tre Castelli. Nel 2000 la terza generazione da inizio ad una nuova linea produttiva chiamata Vignedileo, in memoria del padre scomparso.
La Tenuta CastelGiocondo si trova a Montalcino, in provincia di Siena, proprio a ridosso del borgo medievale dominato dall’antica torre del castelo.
L’azienda agricola Casali del Toppello è situata nella frazione di Mantignana del comune di Corciano in provincia di Perugia, esattamente tra i Colli perugini e la Strada del Trasimeno.
L’azienda agricola La Rasina, fondata negli anni ’70 da Santi Mantengoli, ha iniziato l’imbottigliamento del vino a partire dal 1988, diventando oggi la principale attività, svolta sotto la direzione di Marco e con il prezioso supporto dell’enologo Paolo Caciorgna.
L'azienda Ciacci Piccolomini D'Aragona si trova nei pressi di Montalcino e vanta una lunga tradizione risalente al XVII Secolo. I vigneti della tenuta sono coltivati unendo l'antica tradizione contadina a tecniche moderne mantenendo viva la qualità dei vini. La Ciacci Piccolomini vanta l'utilizzo di 3 cantine diverse. Una viene utilizzata per l'invecchiamento dei vini più pregiati, una è destinata alla vinificazione, invecchiamento e affinamento dei vini e una cantina più recente utilizzata per la produzione della DOC Montefusco Sangiovese.
L'azienda Fattoria Zerbina sorge a Feanza in Provina di Ravenna, in Emilia-Romagna. Fondata nel 1966, è di proprietà di Maria Cristina Geminiani che nell'87 quando prese le redini della Fattoria, diede la svolta principale alla produzione decidendo di puntare su Sangiovese ed Albana sperimentando con cloni del primo di origini sia toscane che romagnole. Un approccio estremamente innovativo e coraggioso, dunque, nei confronti di due firme spicco dell'enologia romagnola.
Immersa nelle colline toscane tra San Gimignano e Firenze, l'Azienda Agricola Corbucci si estende su 25 ettari tra vigneti e oliveti. La produzione è caratterizzata da una sintonia tra le caratteristiche territoriali e l'accuratezza in ogni passaggio a cui sono sottoposti i vini. I vitigni dell'azienda, Sangiovese, Canaiolo e Trebbiano, hanno una resa massima di circa 50 quintali d'uva per ettaro e donano etichette pregiate quali il Chianti DOCG, la Vernaccia di San Gimignano e la Riserva di Chianti DOCG.
La Villa a Sesta è un'azienda agricola che si trova in Toscana a Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena nel cuore del Chianti Superiore. La coltivazione prediletta in vigna è quella del Sangiovese, vitigno fondante del Chianti Classico e tutta la produzione aziendale è profondamente legata alla tradizione e alla cultura enologica della regione. I vini Villa a Sesta sono di ottima qualità e rispecchiano alla perfezione la vastissima gamma aromatica che la composizione del suolo e del clima conferisce alle uve.