Dal 9 all'11 giugno 2017 al via la quinta edizione di Fermentazioni, il festival delle birre artigianali italiane che quest'anno si proprone in una data insolita alle porte dell'estate.
Per 3 giorni l'area del Guido Reni District di Roma sarà invasa da spillatori, fusti e birra italiana di qualità. L'area, dall'architettura post-industriale, sarà il palcoscenico di un copione a base di divertimento, cultura brassicola e l’immancabile street food che accontenterà tutti palati.

Fermentazioni 2017: area Birra

Presenzieranno all'evento 30 birrifici provenienti da tutta Italia, da quelli già affermati ai più piccoli birrifici emergenti. Ma l'evento sarà anche teatro di laboratori (alcuni gratuiti e altri a pagamento) nonché momenti d'intrattenimento e di dibattito e approfondimento culturale. I temi saranno affrontati in modo da poter coinvolgere contemporaneamente persone esperte e allo stesso tempo neofiti, curiosi e semplici appassionati.

Non mancherà di certo la musica, con Radio Rock che come ogni anno sarà la radio ufficiale dell’evento con le sue selezioni musicali dedicate al gusto della birra. Nelle serate di venerdì e sabato un dj set esclusivo a cura di Tatiana Fabbrizio dalle 22.00 all’1.00

Fermentazioni 2017: area Cibo

Ad accompagnare le birre artigianali di Fermentazioni ci penserà lo street food di qualità e, accanto ai classici truck food che propongono fritti e i piatti della tradizione romana, come cacio e pepe e amatriciana anche in versione vegetariana, sarà presente Stefano Callegari con il suo Trapizzino.

Fermentazioni 2017: area Kids

All'evento ci sarà spazio anche per i bambini e, infatti, Fermentazioni dedicherà un'area gratuita che consentirà alle famiglie di vivere una giornata in tranquillità. Così, mentre i bambini saranno impegnati nella loro area attrezzata, i genitori potranno godersi gli assaggi food&drink o scovare qualche pezzo unico al Vintage Market artigianale.

Come partecipare a fermentazioni?

Come negli anni precedenti il biglietto d'ingresso costerà 10€, ma per la prima volta permetterà di accedere gratuitamente nei giorni successivi entro le ore 18.00. I visitatori potranno degustare le birre presenti scegliendo tra assaggi di diversi formati, a partire da 10 cl al costo di 1 gettone (1 Euro). “La scelta di destinare solo €1 ad assaggio è stata fatta appositamente per permettere agli appassionati e ai curiosi di fare una degustazione più ampia con un occhio di riguardo al portafogli”, spiegano gli organizzatori.

Orari 

• Venerdì 9 giugno h.16.00-03.00
• Sabato 10 giugno h.11.00-03.00
• Domenica 11 giugno h.11.00-01.00

I birrifici di Fermentazioni 2017