Caporilli Franco

Caporilli Franco è un'azienda agricola fondata nel 1960. La tenuta si trova in una località denominata Brecciara, a sud del territorio del Comune di Olevano Romano, immersa in una vasta area di verde tra vigneti e oliveti, lontana da vie di traffico intenso, collocata in una delle poche zone che subiscono il fascino e l’appellativo di oasi di pace.

L’azienda si estende per circa 5 ettari in zona collinare prevalentemente coltivati a vigneto e oliveto. La composizione del terreno presenta in prevalenza argilla limosa e sabbia, di medio impasto, con buona dotazione di macro e micro elementi minerali.
Dominano la produzione Caporilli Franco due straorninarie etichette, entrambe Cesanese in purezza: Hilaris 2015, che matura in solo acciaio, e Antiquo 2013, che invece sosta in legno per un periodo di 18 mesi.