Gratena Nero
Sinonimi ufficiali
Nome Ampelografico
Sinonimi (ed eventuali errati)
Con Decreto del 30 Maggio 2018, pubblicato in gazzetta Ufficiale n. 133 dell 11/06/2018, è stata riconosciuta la sinonimia tra il Gratena N. (440) e l Incrocio Terzi n. 1 N. (110).
Scheda ampelografica
Descrizione Ampelografica
Attualmente la varietà è coltivata in località Gratena in provincia di Arezzo in un vecchio vigneto di circa 50 anni. Alcune piante sono anche coltivate in Veneto (loc. Quinto di Treviso) e a Bolgheri (LI).
Germoglio di 10-20 cm
Figura 1: Apice di Gratena.
001 - Forma dell estremità - 5) semiaperta
002 - Distribuzione della pigmentazione antocianica sull apice - 2) al margine
003 - intensità della pigmentazione antocianica dell estremità - 5) media
004 - Densità dei peli striscianti (lunghi) sull apice - 5) media
005 - Densità dei peli dritti (corti) sull apice - 5) media
Fenomeni vegetativi (comparati a Barbera, Merlot o Sangiovese)
301 - Epoca del germogliamento - 5) media
302 - Epoca della fioritura - 5) media
304 - Epoca della maturazione - 5) media
Fenologia
Fenomeni vegetativi (comparati a Barbera, Merlot o Sangiovese)
301 - Epoca del germogliamento - 5) media
302 - Epoca della fioritura - 5) media
304 - Epoca della maturazione - 5) media
Caratteristiche ed Attitudini colturali
Produzione media di uva per ettaro: 75 q.li/ha; Tenore in zucchero del mosto: 26° Brix; Acidità totale del mosto: 4,5 g/l.
502 - Peso medio di un grappolo - 3) basso
503 - Peso di un acino - 1) molto basso
351 - Vigoria del tralcio - 5) media
- Forma d?allevamento: Cordone speronato
Resistenze
- Alle avversità climatiche: piuttosto resistente
- Agli agenti parassitari: piuttosto resistente
Comportamento alla moltiplicazione vegetativa
- Innesto: buono
- Taleaggio: buono
Utilizzazione
Per la vinificazione.
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