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Umberto Cesari è un'azienda agricola fondata nel 1967. La storia di Umberto Cesari, da cui prende il nome la cantina, inizia sulle colline di Castel San Pietro Terme, nel Podere Casetta. Fortemente convinto delle potenzialità del sangiovese di Romagna nel territorio, ha coltivato il sogno di esportare il suo vino in tutto il mondo. Agli iniziali 20 ettari di vigneto se ne sono aggiunti nel corso degli anni ulteriori 150 di proprietà ed altrettanti in affitto, distribuiti in 5 poderi, in cui si coltivano sia vitigni autoctoni che internazionali.
A condurre oggi la grande azienda è il figlio Gianmaria che, con lo stesso amore e passione del padre, avvalendosi di un gruppo di agronomi ed enologi ed in collaborazione con la facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, continua la realizzazione di quel progetto di valorizzazione territoriale sempre più apprezzata anche in ambito internazionale.
Come scegliere il bicchiere per la birra
15 Novembre 2024
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