Le Tenute Capezzana si trovano in Toscana a Carmignano in provincia di Prato; di proprietà della famiglia Contini Bonacossi, vanta un passato glorioso risalente addirittura all'804.
L'azienda sorge in una delle quattro denominazioni più antiche della Toscana e si prende cura con dovizia di tutte le fasi produttive dei propri vini dalla vigna alla cantina.
Il fine è quello di valorizzare il territorio, le sue tipicità e potenzialità, senza interferire con la natura, tramite la coltivazione a regime biologico delle tenute di proprietà.
Consci che i prodotti chimici alterano le qualità organolettiche dei vini facendo perdere il carattere originale e artigianale del prodotto, i Contini Bonacossi hanno deciso di eliminare dalle loro abitudini tutto ciò che può interferire con l'autenticità.
Come scegliere il bicchiere per la birra
15 Novembre 2024
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