Tenuta Piano di Rustano

Costituita nel 2016, l’azienda Tenuta Piano di Rustano è il prodotto di una famiglia di mercanti umbri che risale al XVII secolo quando la stessa si trasferisce nella zona del maceratese. Il passaggio di mano, sempre secondo tradizione familiare, ha raggiunto oggi i108 ettari di proprietà attuali, suddivisi tra i 4 eredi della famiglia di origine.

I terreni della Tenuta Piano di Rustano

Situata nella parte bassa dell’areale del Verdicchio di Matelica, qui il clima continentale contribuisce alla longevità dei vini prodotti.

Il vigneto più antico è ormai dedicato a piante con oltre 70 anni di età di Malvasia Bianca di Candia. Da qui viene prodotto l’Igt il Covone e l’Essentìa. Ma in tutto ciò c'è una novità: il miele viene aggiunto al mosto prima della fermentazione. 

Con la consulenza di Marco Gozzi, l'azienda garantisce vini come il Metodo Classico Millesimato Cavalier Vincenzo, da uve Verdicchio, e il Passito Rustano da Malvasia Bianca di Candia.