Schiavenza

Schiavenza è un'azienda agricola fondata nel 1956. La tenuta si trova a Cuneo, ai piedi del Castello di Serralunga. L’amore per la vigna e il carattere del singolo terroir sono custoditi da interventi di approccio tradizionalista e poco invasivi: le fermentazioni spontanee, il cemento e le botti grandi sono i tratti salienti di una sapienza antica.

Difficile da imitare, perché porta sulle spalle il peso del Tempo e la lunga esperienza tramandata da generazioni. Ogni etichetta di Schiavenza di ha una personalità definita e nella varietà la sola costante è l’altissimo livello qualitativo e la tendenza all’armonia.