Pelissero

Pelissero è un'azienda agricola a conduzione familiare fondata nel 1960. La tenuta si trova a Cuneo con un'estensione vitata di 40 ettari.Sul crinale Augenta, a Treiso, questa cantina consente allo sguardo di perdersi tra colline, discese, borghi, fino alle vette del Monte Rosa e del Monviso, quando l’aria è limpida e pulita.

Il patrimonio familiare dei vigneti è vastissimo: San Stunet, Ferrere, Marcarini, Basarin. In cantina i protocolli di vinificazione non sono rigidi ma mutano a seconda dell’annata, della personalità del vino in maturazione, assecondandolo e valorizzandolo al meglio. I cambiamenti sono continui, vissuti alla luce di una lunga esperienza e tradizione, per mantenere ferma l’alta qualità dei prodotti, che è confermata non solo per il Nebbiolo, ma anche per la Barbera, il Dolcetto e gli altri vitigni piemontesi. Degno di nota anche il Riesling Rigadin, un vino profondo e complesso, prodotto da uve provenienti da vigne giovani.