Guardiani Farchione

Guardiani Farchione si presenta come un' azienda fatta di tradizione nella produzione di vini D.O.C. e di olio extra-vergine d’oliva. Prettamente a condunzione familiare, l'azienda si trova a Tocca Da Casauria, tra le pendici della Majella e del Morrone, che grazie alle caratteristiche climatiche e di territorio garantisce una vocazione importante in termini della coltivazione di vite e ulivo.

La storia dice che nel 1860, Eleonora e Giovanni de Lutiis,  piccoli produttori di vino sfuso, erigono a Tocco Da  Casauria, un palazzo con un’ampia ed ariosa cantina sotterranea destinata all’invecchiamento delle bottiglie con annate particolari. La produzione di vino sfuso prosegue poi con l’erede Carolina che assieme a sua figlia Nunziatina e al genero Virgilio Guardiani, stamperanno la prima etichetta nel 1930.

I terreni dell'azienda di Guardiani Farchione

La cantina scavata nella pietra e ovattata nel tufo garantisce l’ambiente ideale per l’invecchiamento dei vini. Sulle colline antistanti si presentano le oltre 5000 piante secolari della cultivar Toccolana e i 10 ettari di vigneto.