Colterenzio

La Colterenzio è un'azienda vitivinicola di Cornaiano, in Trentino Alto-Adige.
La cantina per come la si conosce oggi viene rinnovata nel 1960 dalla cooperazione di 28 vignaioli.
Per la produzione vengono utilizzate le migliori uve dei vigneti di altissima qualità provenienti da questa zona, famosa già nel 15 a.C. per la fertilità della terra; il prodotto finale sono vini complessi e longevi che nascono dalla passione e dall'affinamento durante tutte le fasi della vinificazione.
Una nota di merito alla Colterenzio va anche per il progetto di sostenibilità ambientale che da qualche anno a questa parte sta portando avanti, sia sul terreno che in cantina attraverso l'installazione di pannelli fotovoltaici.
L'azienda è infatti ferma sostenitrice del concetto che solo le uve coltivate in armonia con la natura diverranno poi grandi vini.