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Chessa è un'azienda agricola fondata nel 2005. La tenuta si trova a Usini in provincia di Sassari con un'estensione vitata di 13 ettari. L'azienda è rispettosa del territorio, vicina alla tradizioni ma orientata alla modernizzazione.
Un’attenzione particolare viene riservata al Cangulari, un vitigno storico di quest’angolo della Sardegna nord-occidentale. Il suo grappolo serratissimo con le piogge tende subito alle marcescenze, anche in cantina va seguito con estrema cautela a ogni passo.
Come scegliere il bicchiere per la birra
15 Novembre 2024
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