Cascina Lo Zoccolaio

La Cascina lo Zoccolaio, il cui nome deriva dalla località a Bricco di Barolo, dove l'azienda è situata.

I terreni e i vini della Cascina lo Zoccolaio

Tra tradizione e passione per l'antico, l'azienda, che si ispira alle vecchie cascine ( divenuto il logo aziendale ), conta oggi venti ettari sparsi fra i comuni di Barolo, Verduno, Monforte d'Alba e Novello, di cui 11,3 ettari sono dedicati alla varietà Nebbiolo da cui si ricavano il Barolo Riserva ed il Barolo Ravera Riserva.

La porzione rimanente è suddivisa fra Barbera, Dolcetto e altri piccoli appezzamenti di varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot, che concorrono nell'assemblaggio del Baccanera.