Cascina Fonda

La Cascina Fonda è un'azienda agricola che si trova a Neive nei pressi di Cuneo, in Piemonte.
La proprietà è gestita dal 1988 dai fratelli Barbero e il cuore della cantina è la produzione del Moscato nelle sue molteplici interpretazioni; seguono il Brachetto, il Dolcetto e il Barbaresco.
Questa interessante realtà piemontese, che comprende anche un agriturismo dopo il restauro della Cascina, si fonda secondo i propri proprietari sull'amore profondo per il territorio e la cura per la coltivazione e sulla passione per il Moscato in particolare, che la Cascina Fonda riesce a declinare elegantemente nel Moscato d'Asti e nell'Asti Spumante.
L'uva prodotta porta con sé in cantina i profumi e i caratteri della terra e delle mani che la crescono e la curano, grazie alla dolce esposizione a sud-est dei vigneti e all'essenzialità e costanza nei trattamenti e nella metodica di lavoro.