Cantina Sant’Andrea

Famiglia, tradizione e forza del passato sono i capisaldi dell'azienda laziale (vicino a Terracina) Cantina Sant’Andrea che nel 1968 da i suoi primi frutti con prima vendemmia. Così l'azienda Sant'Andrea è rappresentata oggi quello spirito familiare portato avanti da Gabriele Pandolfo e la moglie Enza assieme al figlio Andrea III.

I vigneti dell'azienda Sant'Andrea

L'azienda garantisce la produzione di milione e mezzo di bottiglie grazie a diversi vigneti così individuati:

Il vigneto di Aprilia

Con i suoi 20 è il cuore della produzione aziendale. Le 5000 piante per ettaro sono per il Merlot, Syrah, Cabernet, Sauvignon, Malvasia Puntinata e lo Chardonnay.

Il vigneto di B.go Vodice

I circa 35 ettari sono presentati prevalentemente sabbiosi dove la pratica dell’inerbimento è annullata per renderli più idonei alla coltivazione della vite. Qui i vitigni coltivati sono quelli tipici della DOC Circeo, Trebbiano e Malvasia per il bianco, Merlot e Sangiovese per il rosso. Accanto a loro anche il Sirah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Montepulciano, Cesanese, Malvasia Puntinata.

Il vigneto di Terracina

Con una lavorazione manuale dei suoi circa 15 ettari immersi nel verde, situati a 400 metri sul livello del mare, con il Moscato di Terracina , Cesanese di Terracina, l’Aleatico e l’Abbuoto o Cecubo.

Tutti i vitigni sono coltivati a filare a Guyot.