Cos

L'azienda agricola Cos si trova in Sicilia a Vittoria sull'estrema punta a sud-est dell'isola dove gode dell'influsso culturale, ambientale e climatico dell'Africa.
Nata nel 1980, produce vini che parlano al degustatore della terra da cui provengono, del calore, dei suoi colori, della storia di cui è imperniata e delle mani che la coltivano.
Il vino di punta dell'azienda è il Pithos, vinificato e maturato in giare di terracotta, libero dagli influssi del legno. Le giare permettono di far respirare il prodotto e rispettano le sue componenti organolettiche.