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  • Lo Chardonnay Laguna Secca Mandrarossa di Cantine Settesoli proviene da uve 100% Chardonnay. La vinificazione prevede criomacerazione delle uve a 5 - 8 gradi, fermentazione in serbatoi di acciaio a 16 - 18 gradi e maturazione di 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 10 gradi....

  • Vino che nasce da uve omonime. La vinificazione prevede macerazione delle uve per 8 - 10 giorni a 22 - 25 gradi, maturazione di 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 10 gradi e affinamento di 3 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Il Nero d'Avola Costadune...

  • Il Ceuso Custera è un vino che nasce da un blend di uve Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon e Merlot vendemmiate nel mese di settembre in manuale con piccole cassette. La vinificazione prevede macerazione delle uve a temperatura controllata di 28 - 30 gradi per 14 - 16 giorni in piccoli maceratori...

  • Ceuso è il vino che porta il nome dell’azienda e trae origine dalla contrada dove sono ubicati i vigneti di proprietà. Nel dialetto locale “Ceuso” significa gelso, la pianta introdotta dagli Arabi intorno al IX secolo d. C. e delle cui foglie si nutrivano i bachi da seta. Ceuso è figlio di un...

  • Ceuso è il vino che porta il nome dell’azienda e trae origine dalla contrada dove sono ubicati i vigneti di proprietà. Nel dialetto locale “Ceuso” significa gelso, la pianta introdotta dagli Arabi intorno al IX secolo d. C. e delle cui foglie si nutrivano i bachi da seta. Ceuso è figlio di un...

  • Il Moscato Di Noto 2018 di Planeta nasce tra i bianchi suoli dell'azienda Buonivini, i cui terreni calcarei sono condivisi con profumati mandorleti, caratterizzati da un terroir di grande personalità ed espressioni varietali aromatiche di grande esuberanza. Questo Moscato Di Noto è un vino bianco...

  • Profondo, intenso, vestito di rosso prezioso, il colore di “Il Canto” di Fondo Antico racconta la storia di un vitigno siciliano, della sua consumata conoscenza dell'ambiente, della scelta di vinificazione e infine del lungo periodo trascorso in barriques. Il Canto nasce da uve di Nero d'Avola (o...

  • Il Fatagione di Cottanera è un vino elegante, ricco e fresco al palato. Nasce a Castiglione di Sicilia da uve di Nerello Mascalese (85%) e da altre varietà internazionali (15%). La vinificazione avviene in acciaio alla temperatura controllata di 24-26° C, con una macerazione a contatto con le...

  • Il vino Jalé di Cusumano nasce da vigneti con uve 100% Chardonnay, esposti a sud e allevati con metodo a spalliera bassa. La vendemmia avviene con raccolta manuale nella prima decade di agosto. La vinificazione prevede una macerazione a freddo ed una successiva defecazione statica. A seguire una...

  • Il Sicilia DOC Alastro, il cui nome deriva da un fiore selvatico che cresce intorno alla cantina Planeta, nasce da uve di Grecanico, Grillo e Sauvignon blanc. La sua vinificazione prevede una diraspapigiatura e pressatura soffice, il mosto viene fatto decantare a bassa temperatura; quindi viene...

  • Il Nero d'Avola Plumbago dell'azienda Planeta viene prodotto a Sambuca di Sicilia, da vigneti 100% Nero d'Avola esposti a 200 metri s.l.m, caratterizzati da un terreno di tessitura media, da mediamente profondo a profondo con uno scheletro abbondante costituito da ciottoli, debolmente calcareo, e...

  • Il Saia di Feudo Maccari è un Nero d’Avola in purezza, una varietà in grado di regalare vini intensi e rotondi, che prende il nome dai canali di irrigazione costruiti secoli fa dagli Arabi per raccogliere le acque piovane.  La vinificazione di questo vino prevede una fermentazione a temperatura...

  • Il Sicilia IGT Hugonis della Tenuta Rapitalà è un vino dalla potente ed austera natura e il sigillo e contro-sigillo di Hugonis Bernardi che si trovano sull'etichetta rappresentano un cavaliere in armatura con due leoni , simbolo del casato di Hugues Bernard de la Gatinais. Questo vino nasce da...

  • Incantari dell'Azienda Baglio Hopps del 2001 è un vino di Sicilia ad Indicazione Geografica Tipica. La vendemmia avviene con raccolta manuale in cassetta. I grappoli vengono selezionati successivamente su tappeto mobile. La vinifcazione inizia con la diraspatura, l'uva viene poi pigiata ed il...

  • Lo Chardonnay Schietto di Spadafora nasce da uve di Chardonnay coltivate in vigneti situati ad un'altitudine di 400 metri s.l.m. ed esposti a nord. La vendemmia per questo Chardonnay viene svolta ad agosto e la sua vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura...

  • Il vino Sole dei Padri di Spadafora nasce dal vitigno Syrah e da una macerazione di 20 giorni, ad una temperatura di fermentazione compresa tra 24° e 28° C, seguita da un invecchiamento di 1 anno in botte e di 24 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Il Sole dei Padri di Spadafora...

  • Il Sicilia IGT Lamorèmio di Benanti è un vino rosso dalla grande longevità che nasce da un uvaggio di Nerello Mascalese, Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon. La sua vinificazione prevede una lunga macerazione del mosto con le bucce, una maturazione di 18 mesi in barriques nuove da 225 litri e un...

  • Il Nerello Mascalese della Cantina Benanti prende il nome da questo vitigno autoctono principe della zona dell'Etna. È stato selezionato dai viticoltori etnei, parecchie centinaia d'anni fa, a Mascali, comune catanese alle falde dell'Etna. È diffuso in tutta la regione etnea dai 350 sino ai 1.050...

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