Celebre per le sue colline che la compongono per oltre il 70% del territorio, l'Umbria presenta un elevato rapporto tra la superficie disponibile e quella vitata: infatti, nonostante le dimensione ridotte, essa si compone di circa 17 mila ettari coltivati a vite. I vini umbri possiedono nella produzione un invidiabile equilibrio tra bianchi e rossi, suggellato da denominazioni rinomate come la DOCG del Sagrantino di Montefalco, quella del Torgiano Rosso Riserva o la DOC dei Colli Martani che vedono la luce tra le terre di aziende come la Arnaldo Caprai, la Lungarotti o l'Antinori.
Il vino rosso Villa Fidelia di Sportoletti nasce da uve di Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%) e Cabernet Franc (10%). Le uve provengono da vigneti di circa 17-18 anni situati sulle colline di Spello ed Assisi a circa 400 metri di altitudine. I terreni sono generalmente di medio impasto... Leggi di più...
Il vino Torre di Giano di Lungarotti proviene da uve di Vermentino (50%), Trebbiano (20%) e Grechetto (30%). Viene realizzato esclusivamente da mosto fiore, dopo breve criomacerazione viene vinificato in acciaio a temperatura controllata. E’ conservato sulle fecce fini sino all’imbottigliamento;... Leggi di più...
Il vino Tizzonero di La Carraia nasce da uve di Sangiovese. La sua vinificazione prevede una macerazione di 18-20 giorni e una fermentazione malolattica. Caratteristiche organolettiche Il “Tizzonero” deve il suo nome alle profondità del colore e alle rese per ettaro piuttosto contenute. Al naso... Leggi di più...
Il San Giorgio di Lungarotti proviene da uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canajolo coltivate in vigneti allevati a doppio cordone speronato, raccolte in cassetta tra settembre e ottobre. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni... Leggi di più...
Il San Giorgio di Lungarotti proviene da uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canajolo coltivate in vigneti allevati a doppio cordone speronato, raccolte in cassetta tra settembre e ottobre. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni... Leggi di più...
Caratteristiche Appagante e piacevole, una certa maturità del frutto introduce ad un assaggio in cui il tannino sembra perfettamente integrato e da cui emerge una certa idea di calore. Chiude con grande coerenza, con la stessa complessità con cui era iniziato. Alc. 14,5% Leggi di più...
Caratteristiche Il Nido del Falco di Broccatelli Galli si presenta di colore giallo paglierino intenso. Vinoso, leggermente fruttato, equilibrato, buona struttura. Affinamento iniziale in acciaio e successivo in bottiglia per circa 3 mesi. Abbinamenti Si abbina bene con pesce alla griglia,... Leggi di più...
Caratteristiche Il Montefalco Sagrantino di Broccatelli Galli si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei tendente al granato. Lieve profumo di more di rovo, sapore asciutto, generoso, affinato in barriques di rovere francese. Abbinamenti Arrosti... Leggi di più...
Colore rubino molto intenso con riflessi violacei. I profumi sono avvolgenti, note di mora e di ciliegia sotto spirito. Al sapore risulta pieno, dolce, con una leggera componente tannica. Va servito fresco di cantina, tra i 14 e i 16°C, in piccoli calici a tulipano, e abbinato a crostate di... Leggi di più...
Caratteristiche Il RossoBastardo si presenta di colore rosso rubino. All' olfatto si percepiscono note di mora e pepe nero molto intense. Confettura di frutti di bosco, note vegetali, rendono il bouquet ampio. Gusto formidabile, sorretta da un’adeguata freschezza e da una... Leggi di più...
Caratteristiche Colore rosso rubino carico. Impatto olfattivo molto intenso e complesso con sentori fruttati, floreali e speziati. Al gusto è strutturato ed elegante, dotato di una notevole persistenza gusto-olfattiva. Abbinamenti Perfetto con primi piatti... Leggi di più...
Il vino Torre di Giano Vigna Il Pino di Lungarotti proviene da uve di Grechetto (30%) e Trebbiano Toscano (70%). Questo vino è stato uno dei primi bianchi italiani maturati in legno, già negli anni ’70, in anteprima sulle mode recenti. Il nome richiama alle origini romane di Torgiano,... Leggi di più...
Rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora. Al naso esprime aromi di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, violetta, tabacco, cacao, pepe rosa, macis ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol,... Leggi di più...
Rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora. Al naso esprime aromi di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, violetta, tabacco, cacao, pepe rosa, macis ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol,... Leggi di più...
Il Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo Caprai nasce esclusivamente da uve 100% Sagrantino. La sua vinificazione prevede un affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese e di almeno 6 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Il Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo... Leggi di più...
Il Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo Caprai nasce esclusivamente da uve 100% Sagrantino. La sua vinificazione prevede un affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese e di almeno 6 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Il Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo... Leggi di più...
Il Rosso di Montefalco, prodotto in casa Caprai, è un ottimo vino rosso che nasce da un assemblaggio di Sangiovese, Sagrantino e Merlot, affinato 12 mesi in legno di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, e almeno 4 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Al naso si... Leggi di più...
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