Vini Puglia

Vini Puglia

Patria dei trulli e della vorticosa Taranta, la Puglia proietta tutta la sua anima fumantina in vini dal carattere forte che quotidianamente vedono la luce nelle cantine di aziende rinomate come Leone De Castris e Conti Zecca. La produzione dei vini pugliesi ha origine nelle diverse aree vinicole caratterizzanti la regione, le quali attraverso metodi millenari generano  etichette di spessore come il Primitivo di Manduria dolce naturale DOCG, l'Aleatico di Puglia DOC ed il Salice Salentino DOC.

Prodotti della categoria Vini Puglia

  • Il Salento IGT Negroamaro di Conti Zecca nasce da vigneti 100% Negroamaro, nel comune di Leverano, su terreni di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo. La produzione di questo vino si basa su diraspatura e pigiatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di...

  • Il Primitivo di Manduria Carlone di Cantina Sampietrana nasce da vigneti caratterizzati da un terreno argilloso e calcareo. La sua produzione, iniziata con una vendemmia svolta a mano a partire dalla prima settimana di settembre, prevede una macerazione a temperatura controllata e una fase di...

  • Il Primitivo del Salento IGT di Conti Zecca nasce nel comune di Leverano, da vigneti di uve 100% Primitivo, caratterizzati da un terreno di orgine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. La vinificazione di questo Primitivo del Salento prevede una diraspatura e pigiatura...

  • Il Castel Del Monte DOC Il Falcone Riserva dell'azienda Rivera è un vino elegante, complesso ed austero, prodotto dalla varietà autoctona della zona del Nero di Troia unita ad altre varietà locali che contribuiscono alla sua armonicità. La vendemmia viene svolta nella terza settimana di ottobre....

  • Il Primitivo del Salento IGT di Conti Zecca nasce a Leverano, da vigneti di uve 100% Primitivo, caratterizzati da un terreno di origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. Questo vino fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, a cui segue una...

  • Il Salento IGT Negroamaro Iussum di Sampietrana nasce da un uvaggio 100% Negroamaro, in vigneti di oltre 50 anni di età caratterizzati da un terreno argilloso tendente al calcareo. La vendemmia viene svolta nella seconda e terza decade di settembre e la vinificazione prevede una macerazione...

  • Il vino Nero di Conti Zecca nasce da uve di Negroamaro (70%) e di Cabernet Sauvignon (30%), coltivate in vigneti, situati nei comuni di Leverano e di Salice Salentino, caratterizzati da un terreno di origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. La sua vinificazione...

  • Il Salento IGT Torcicoda da uve raccolte durante la prima settimana di settembre. Subito dopo la pigiatura avviene la macerazione, gestita con rimontaggi e delèstage soffici, per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, il vino ha completato la fermentazione alcolica ad una...

  • Il Nero di Troia Puer Apuliae nasce da una raccolta che inizia nell'ultima settimana di ottobre. La vinificazione prevede macerazione per 20 giorni a 28 gradi con rimontaggi, delestage e microssigenazione. Successivamente il vino viene affinato per 14 mesi in barrique nuove di rovere francese e...

  • Il Cacc'e Mmitt di Lucera è un vino che nasce da un blend di uve Nero di Troia, Montepulciano d’Abruzzo e Bombino Bianco. La vinificazione avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata favorendo il prolungato contatto bucce-mosto. La fermentazione malolattica avviene nel mese...

  • Lo Chardonnay Castel del Monte è un vino che nasce da uve omonime vendemmiate tra la seconda e la terza settimana di agosto. La vinificazione prevede inoculazione di lieviti selezionati nel mosto decantato, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18 per...

  • Il Primitivo di Manduria Villa Santera di Leone De Castris è un vino rosso amato e rispettato in tutto il mondo per le sue caratteristiche inconfondibili. Nasce da vitigni 100% Primitivo di Manduria, caratterizzati da terreni argillo-limosi. La vendemmia per questo vino inizia nella prima decade...

  • Il Five Roses di Leone Di Castris fu il primo vino rosato ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia nel 1943. Nasce da vitigni 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera. Il suo nome deriva da una contrada nel feudo di Salice Salentino, “Cinque Rose” appunto, ma anche da quella tradizione...

  • Il Messapia di Leone De Castris nasce da uve di Verdeca, coltivate in vigneti di 13 anni di età e del terreno argillo-limoso. La vendemmia viene svolta a fine agosto e la vinificazione prevede una macerazione a freddo, una fermentazione in tini di acciaio alla temperatura di 14-16°C e un...

  • Il Visellio delle Tenute Rubino nasce da uve di Primitivo ed è un vino territoriale caldo e complesso, potente e di calda forza estrattiva, un autentico fuoriclasse. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, una macerazione di 18 giorni a temperatura controllata, una...

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