Patria dei trulli e della vorticosa Taranta, la Puglia proietta tutta la sua anima fumantina in vini dal carattere forte che quotidianamente vedono la luce nelle cantine di aziende rinomate come Leone De Castris e Conti Zecca. La produzione dei vini pugliesi ha origine nelle diverse aree vinicole caratterizzanti la regione, le quali attraverso metodi millenari generano etichette di spessore come il Primitivo di Manduria dolce naturale DOCG, l'Aleatico di Puglia DOC ed il Salice Salentino DOC.
Cappello di Prete è un vino che nasce da uve Negro Amaro. La vinificazione prevede macerazione lunga in acciaio. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in barriques per l'invecchiamento. Caratteristiche organolettiche Cappello di Prete di Candido annata 2017 è un vino dal... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di fiori bianchi e vaniglia. Al palato è fresco econtraddistinto da una buona mineralità. Abbinamenti Ben si sposa a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Alc. 12,5% Leggi di più...
Caratteristiche All'olfatto si percepiscono sentori di frutta e note speziate. Al palato è elegante e di buona persistenza. Abbinamenti Ben si abbina a carne alla brace o formaggi ben stagionati. Alc. 13,5% Leggi di più...
Caratteristiche Negroamaro adatto a lungo invecchiamento. Colore rosso rubino molto equilibrato, manifesta con l'invecchiamento un'unghia arancione. Profumo pieno, fitto e continuo. Sapore asciutto, senza eccesso su elegante fondo amarognolo. Alc. 14,5% Leggi di più...
Caratteristiche All'olfatto si percepiscono sentori di frutti di bosco, ribes e amarene. Al palato è asciutto e di buona struttura. Abbinamenti Si sposa con primi e secondi piatti a base di carni rosse e formaggi di media stagionatura. Leggi di più...
Amativo di Cantele è un vino che si ottiene da uve Primitivo e Negramaro. La vendemmia è differita: Primitivo i primi giorni di settembre, Negroamaro fine settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 12 - 15 giorni, durante i quali viene... Leggi di più...
Caratteristiche Il Negroamaro F di San Marzano si presenta di colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di frutta che si fondono con note speziate di chiodi di garofano e liquirizia. Al palato è ben strutturato ed avvolgente. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di carne o formaggi ben stagionati. Alc. 13% Leggi di più...
Amativo di Cantele è un vino che si ottiene da uve Primitivo e Negramaro. La vendemmia è differita: Primitivo i primi giorni di settembre, Negroamaro fine settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 12 - 15 giorni, durante i quali viene... Leggi di più...
Caratteristiche Rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso esprime note di mora, ciliegia, prugna. In bocca è pieno e secco, i tannini morbidi e l’alcol costruiscono un buon equilibrio, impressionante l’eleganza. Finale lungo e persistente caratterizzato da note... Leggi di più...
Caratteristiche Il bicchiere è tinto di un colore rosso porpora ravvivato da riflessi violacei ai bordi, per via della sua giovane età. Al naso il bouquet è particolarmente vinoso e fruttatamente intenso di prugna matura, di amarena e di odorose sensazioni del sottobosco. Il sorso sul... Leggi di più...
Caratteristiche All'olfatto presenta sentori fruttati e ben speziati. Al palato è ben equilibrato e sapido, con un finale avvolgente e leggermente speziato. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi a base di carne o piatti ben strutturati. Alc. 13% Leggi di più...
Caratteristiche Di colore rosso rubino con riflessi violacei. All' olfatto è intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, prugna, mora). Al palato risulta secco, caldo, morbido, giustamente tannico, persistente. Alc. 14% Leggi di più...
Caratteristiche Il profumo di spezie e frutti di bosco ne anticipa la grande, morbida bevibilità. Abbinamenti Adatto a piatti di carne impegnativi. Alc. 16% Leggi di più...
Caratteristiche Il Primitivo di Manduria Elegia Riserva si presenta di colore rosso intenso. All' olfatto risulta intenso e complesso con sentori di frutti di bosco maturi, vaniglia e note balsamiche in finale. Al palato è caldo, morbido, tannico con un finale lungo e persistente.... Leggi di più...
Caratteristiche È un vino di grande personalità che non mostra cedimenti con il trascorrere degli anni. L’affinamento in bottiglia contribuisce a migliorarlo nel tempo e sicuramente le sue qualità dureranno a lungo. Manifesta dei bei toni di colore rosso rubino scuro, con nuance... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Rosso rubino scuro. Profumo che richiama frutta matura, anche in confettura, e spezie orientali. Mirto, ciliegie, prugne, cacao, vaniglia e caffè, intenso, pieno, generoso, con un’acidità ben definita. Abbinamenti Perfetto con... Leggi di più...
Caratteristiche Sapido, allegro e sapientemente fruttato. Abbinamenti IL ROSSO DEI VESPA è il compagno ideale per carni leggere e pesci con sughi rossi. Alc. 15,5% Leggi di più...
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