Vera e propria fucina della produzione enologica italiana, il Piemonte offre con orgoglio i natali a bottiglie che possiedono un posto d'onore sulle tavole di tutto il mondo. Provenienti da terreni calcarei-marnosi, i vini piemontesi nascono dagli oltre 60.000 ettari di vigneti di cui si compone la regione, i quali danno vita a ben 17 DOCG e 42 DOC. Tali denominazioni sono l'orgoglio di aziende come Gaja e Marchesi di Barolo che immettono sul mercato vinicolo prodotti d'eccellenza: tra gli altri, il Roero Arneis DOCG, il Barbera d'Asti DOCG ed il Dolcetto d'Alba DOC.
Barbera d'Alba Superiore DOC Vigna Vigia 2009 di Bricco Maiolica è un vino ottenuto da vigne situate nel territorio del Comune di Alba e presenta le migliori caratteristiche della Barbera delle Langhe albesi. Questa Barbera al termine della vinificazione, segue un affinamento in piccole botti di... Leggi di più...
La vinificazione dell'uva moscato, aromatica per eccellenza, necessita di una tecnica particolare: dopo la raccolta rigorosamente a mano l'uva è pressata delicatamente e il mosto ottenuto reso brillante con chiarificazioni e filtrazioni. Si conserva in vasche frigorifere sino al momento... Leggi di più...
Il Petit Derthona dei Vigneti Massa è un vino ottenuto dal vitigno, autoctono dei colli tortonesi, a bacca bianca Timorasso. Caratteristiche organolettiche Colli Torinesi DOC Vigneti Massa Terra Bianco Petit Derthona 2015 è un vino dal colore giallo paglierino. Al naso si apre con note di fiori... Leggi di più...
Questo vino nasce da uve di due vigneti nel Comune di Verduno: la prima si trova in località Massara e l'altra in località Olmo. La vendemmia delle uve Pelaverga piccolo è eseguita a mano, successivamente le uve vengono messe a macerare con periodiche vollature manuali. Una volta terminata la... Leggi di più...
Il Langhe Nebbiolo di Parusso si ottiene con raccolta delle uve rigorosamente a mano, in piccole ceste forate. Successivamente, in cantina, dopo la diraspatura si procede con la macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti naturali senza... Leggi di più...
Il Dolcetto Diano d'Alba di Bricco Maiolica, prodotto da uve Dolcetto coltivate in 3 ettari di vigneti esposti a sud-est e situati a 340-360 metri s.l.m, viene affinato in acciaio inox per circa 8 mesi. Caratteristiche organolettiche Il Dolcetto Diano d'Alba di Bricco Maiolica è caratterizzato da... Leggi di più...
Il nome di questo Ghemme "Collis Breclemae" nasce dal villaggio medievale di Breclema, capisaldo strategico dei conti di Biandrate, alle porte di Ghemme, presso l'imbocco della Valsesia. Il vigneto giace sui colli sovrastanti l'antico villaggio distrutto. Il Ghemme Collis Breclemae dell'azienda... Leggi di più...
Aldo Vaira ha intrapreso una decisione insolita: conservare vecchi ceppi di Dolcetto negli illustri vigneti Coste e Fossati, tradizionalmente dedicati al Barolo. Una scelta volta a riaffermare il Dolcetto come vino di grande qualità, attraverso una precisa e attenta selezione massale che ha... Leggi di più...
Il Verduno DOC Basadone del Castello di Verduno è un vino dalla fine complessità e dalle armoniche caratteristiche. Nasce dal vitigno Pelaverga Piccolo, presente sul territorio di Verduno sin dal 1600, le cui uve sono coltivate nelle zone Massara ed Olmi. L’azienda, credendo nelle potenzialità di... Leggi di più...
Il Barolo Chinato di Marchesi di Barolo è un vino che nasce dal vino Barolo che abbia già terminato il periodo minimo di invecchiamento e che abbia superato l’esame chimico fisico organolettico previsto dal disciplinare di produzione. L’aromatizzazione viene effettuata mediante infusione a freddo... Leggi di più...
Il Barbera d'Alba Superiore Funtanì di Cordero di Montezemolo nasce dal più vecchio vigneto di Barbera della tenuta a La Morra, caratterizzato da un perfetta esposizione a sud-ovest e da un terreno ricco di microelementi che garantiscono maturazioni eccezionali. La vinificazione prevede una... Leggi di più...
Il Barolo Monfalletto di Cordero di Montezemolo nasce da un accurato assemblaggio della maggior parte dei vigneti Monfalletto nel comune di La Morra, dove crescono viti di età compresa tra i 15 e i 50 anni, con esposizione tra sud-est e sud-ovest e un terreno argilloso e poco calcareo che... Leggi di più...
Il Barbera d'Alba Ciabot dù Re di Corino Giovanni nasce da vigneti esposti a sud-est e dal terreno argilloso-calcareo, situati nella zona di produzione di La Morra. La vinificazione prevede una macerazione alla temperatura di circa 25-30°C, una svinatura con passaggio in acciaio per... Leggi di più...
Il Barolo Percristina nasce da uve di Nebbiolo, coltivate in vigneti piemontesi, su terreni ricchi di argilla e calcare, di oltre 60 anni di età. La vendemmia di queste uve viene svolta ad ottobre con raccolta manuale. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per... Leggi di più...
Il Dolcetto d'Alba di Elio Altare nasce da vigneti dai 20 ai 40 anni di età, caratterizzati da un terreno di tipo calcareo e sabbioso e da un'esposizione a nord, nord-est. La vinificazione di questo Dolcetto d'Alba prevede una macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata... Leggi di più...
Il Barolo di Elio Altare proviene dai vitigni di Nebbiolo della zona di produzione di La Morra, Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba. Le vigne sono caratterizzate da un terreno di varie composizioni e da un'esposizione a sud, sud-est. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce in... Leggi di più...
Il Barolo Albe di G.D.Vajra è un vino unico per armonia e ricchezza di personalità, che nasce da un assemblaggio di grappoli di Nebbiolo provenienti da tre vigneti differenti per altitudine ed esposizione: Fossati, Coste di Vergne e La Volta. La vendemmia dei grappoli di Nebbiolo viene svolta,... Leggi di più...
Il Barolo Bricco delle Viole di G.D.Vajra nasce dall'omonimo vigneto, posto nella parte più alta del Comune di Barolo, su una collina emersa circa 11 milioni di anni fa, durante l’era geologica del Tortoniano. Questo Barolo, prodotto con uve di Nebbiolo, deriva da vigneti caratterizzati da un... Leggi di più...
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