Terra di colli e colline, il Lazio conta nelle zone che circondano la Capitale d’Italia diversi centri di produzione vinicola con fulcro nell'area dei Castelli Romani. Provenienti dai circa 50.000 ettari coltivati a vite, i vini laziali sono caratterizzati da un'identità consolidata che vede nella sfera conviviale il suo ambiente naturale. Aziende come il Casale del Giglio e la Villa Simone si fanno portavoci di denominazioni di qualità come la DOCG Frascati Superiore e quella del Cannellino di Frascati che constano di felici riscontri in termini di autorevolezza.
Caratteristiche Il Moscato di Terracina Secco Oppidum si presenta di color giallo con riflessi verdi. Al palato un gusto fruttato ma intenso, fresco e morbido ma allo stesso tempo asciutto. Abbinamenti Perfetto per un'aperitivo e con piatti di pesce. Alc. 13% Leggi di più...
Rrosso rubino, delicato, ampio e intenso, sentori di frutta rossa, Viola, anice stellato, liquirizia, gusto morbido, leggermente amarognolo, di frutti di bosco, ottima trama tannica. Perfetto con primi piatti robusti; carni rosse, selvaggina e brasati; ottimo con formaggi stagionati. Leggi di più...
Caratteristiche All'olfatto si percepiscono sentori di rose e frutta tropicale. Al palato è morbido e dolce. Abbinamenti Ben si abbina a dolci secchi e formaggi di media stagionatura. Alc. 12,5% Leggi di più...
Colore rosso rubino intenso. Note di frutta a polpa rossa e sentori di viola e lampone. In bocca è secco, di buona struttura, armonico e piacevolmente tannico. Perfetto con piatti a base di carne, arrosti, carni alla brace o alla griglia. Ideale anche in abbinamento a primi piatti con... Leggi di più...
Colore giallo paglierino. Profumo intenso, con note fruttate di banana e ananas e sfumature di miele e vaniglia. Al palato risulta secco, con un sapore pieno e un'ottima struttura. Da abbinare con piatti di buona struttura, a base di pesce o di carni bianche. Perfetto anche in abbinamento a... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Note di more e piccoli frutti rossi, cacao ed eucalipto. Morbidissimo in bocca, elegante e fruttato, con tannino ben domato. Alc. 13% Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Esprime note di mango, ananas, pepe bianco e spezie dolci. Assaggio generoso e coerente con l’olfatto, di spiccata sapidità. Buona persistenza. Accompagna con gran gusto sia piatti di pesce che carni bianche. Alc. 13,5% Leggi di più...
Caratteristiche Vino giallo paglierino con riflessi verdognoli. I profumi sono intensi, fini, ricordano: agrumi, mela gialla e fiori di acacia. Al palato è intenso, fine ed equilibrato. Abbinamenti Pesce sia crudo che cotto, antipasti, uova, minestre di verdure e... Leggi di più...
Caratteristiche Vino giallo paglierino. I profumi sono fini e intensi di frutta matura e spezie. Al palato è sapido di ottima struttura con un ritorno di forte mineralità. Abbinamenti E’ un vino eclettico che sposa elegantemente tutta la cucina romana,... Leggi di più...
Caratteristiche Le uve intere vengono sottoposte a diraspatura. Il pigiato viene immediatamente refrigerato per mantenere integre le qualità organolettiche ed il colore, la macerazione a temperatura controllata (25°C) dura circa una settimana in contemporanea con la fermentazione... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di pesca e mandorla. Al palato è ben bilanciato, sapido, prelude a note minerali. Alc. 14,5% Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Un bianco che si sposa perfettamente con la maggior parte delle pietanze tipiche laziali. Alc. 13% Leggi di più...
Caratteristiche È un vitigno proveniente dalla Gironda, nel Sud-Ovest della Francia. In purezza o in blend, dà origine ai più grandi vini rossi del mondo. Dal colore rosso rubino con riflessi violacei; al naso è fragrante di frutti rossi e spezie. Al palato risulta fresco ed elegante,... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta senotir di fiori di acacia e di mela golden. Al palato è asciutto, sapido, molto persistente. Abbinamenti Perfetto con zuppe, risotti, arrosti di carni bianche, pesci saporiti. Alc. 11% Leggi di più...
Caratteristiche Giallo paglierino intenso, il suo profumo è ampio e fruttato. Abbinamenti Si abbina bene a piatti saporiti come pasta e fagioli, farro e ceci, lasagne, spaghetti alla carbonara e all'amatriciana, baccalà alla livornese, e ossibuchi alla milanese.... Leggi di più...
Caratteristiche Il Latour Civitella di Sergio Mottura si presenta di colore giallo dorato intenso, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola. Abbinamenti Perfetto con zuppa di cipolle, ribollita toscana, baccalà alla livornese, oca arrosto e con... Leggi di più...
DENOMINAZIONE: ROSSO LAZIO IGT LA STORIA: Nasce come vino giovane e moderno per chi ama la fragranza e la generosità del rosso. LE VARIETÀ: Cesanese e Sangiovese ottenuto da vigneti con densità d’impianto di 4500 ceppi ettaro, si producono in media 2 chili di uva per... Leggi di più...
Il Lazio Rosso IGT Ferro e Seta è un vino che nasce da uve Cesanese, Sangiovese e altri vitigni. La vendemmia inizia a metà ottobre con la raccolta delle uve Sangiovese e termina con quella del Cesanese. Una volta in cantina le uve vengono sottoposte a macerazione con frequenti rimontaggi e... Leggi di più...
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