Culla del vino frizzante, il Friuli Venezia Giulia ospita numerosi vigneti che nel tempo hanno saputo modellarsi ad un territorio in prevalenza montuoso. Il risultato dell'adattamento restituisce bianchi di rinomata qualità come il Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG e rossi di altrettanto pregio come il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC. Questi e altrettanti vini friulani sono frutto della capacità di aziende come Cormòns, Fondazione Villa Russiz e Perusi di attuare una proficua convivenza tra le diverse culture che coabitano da secoli nella regione.
Da vinacce di uve a bacca bianca di Sauvignon, Pinot Grigio, Picolit, Verduzzo, Pinot Bianco e Tocai, tutte provenienti dalla zona Collio e Colli Orientali, nasce la Grappa Storica della Distilleria Domenis. Successivamente alla distillazione, la grappa si affina non meno di 12 mesi in acciaio inox. Leggi di più...
Il vino Friulano di Le Vigne di Zamò, proviene da uve di Tocai Friulano, la cui vendemmia viene svolta nella seconda settimana di settembre. La vinificazione prevede una pressatura del 40% delle uve e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in vasche inox termocondizionate. Il 60 % viene... Leggi di più...
Il Merlot 50 anni di Le Vigne di Zamò nasce da uve di Merlot, la cui vendemmia avviene con raccolta manuale durante la seconda decade di settembre. Le uve di merlot vengono conferite in cantina dopo una attenta selezione nei vigneti vecchi. La macerazione avviene in tini di legno tronco conici e... Leggi di più...
La Ribolla Gialla di Le Vigne di Zamò nasce da uve omonime, la cui vendemmia viene svolta a mano durante metà della terza decade di settembre. La vinificazione prevede una diraspature delle uve, l'80% viene macerato a freddo per 48 ore, pressato e fatto fermentare in vasche inox... Leggi di più...
È un meditato blend di Grappe, distillate con metodo artigianale in alambicco discontinuo a vapore, da vinacce Monovitigno® Moscato, Friulano, Merlot, Schioppettino e delle vigne del Friuli, invecchiate 8 anni in piccole botti di quercia del Limousin, del Nevers ed ex-Sherry. Imbottigliata senza... Leggi di più...
Meditato blend di Grappe Monovitigno® tra cui Cabernet, Merlot e Schioppettino nate dall'accurata selezione di pregiate vinacce fresche e morbide, ottenuto con distillazione discontinua a vapore secondo l’antica tradizione di famiglia in particolari esclusivi alambicchi rinnovati da Benito... Leggi di più...
La vinificazione del Verduzzo Friulano Cialla prevede fermentazione in barriques e successiva elevazione nelle medesime per 11 mesi. Ulteriori 6-12 mesi di affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Verduzzo Friulano di Cialla è un vino dal colore giallo oro con rapidi riflessi... Leggi di più...
Il Verduzzo Friulano Livon nasce nel vigneto Casali Godia situato nel Comune di Corno di Rosazzo, caratterizzato da un terreno argilloso. La vendemmia viene effettuata interamente a mano. La sua vinificazione prevede un appassimento delle uve, macerazione a freddo per 48 ore sulle bucce e... Leggi di più...
Il Traminer Aromatico ddi Borgo Magredo proviene da vigneti col terreno ghiaioso e ciottoloso. La sua vinificazione avviene in completa “riduzione” (assenza d’ossigeno) e a temperatura controllata al fine di preservare gli aromi dell’uva. Vinificato interamente in acciaio, il vino sosta sui... Leggi di più...
Il Friuli Colli Orientali DOC Refosco dal Peduncolo Rosso di Felluga Livio nasce nella zona di produzione del Rosazzo, nel Friuli Venezia Giulia. La vendemmia viene svolta manualmente nella prima decade di ottobre. Durante la vinificazione, l'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a... Leggi di più...
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