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Napoletano d'origine Giovanbattista Basile arriva sulle colline di Cingiano nel 1999. Qui egli scommette senza indugio sulla giovane denominazione del Montecucco. Già dal principio la gestione dei vigneti segue i dettami biologici mentre il lavoro in cantina è garantita da interventi poco invasivi. I vini assumono una connotazione ben definita con un qualcosa di moderno che valorizzano sia le caratteristiche del sangiovese della zona sia quelle dei vitigni alloctoni che pure sembrano connotarsi in modo particolare con profumi e personalità.
Espressione di passione per la terra e i suoi frutti, la Cantina di Montalcino da oltre 40 anni, con 60 ettari di vigneti sangiovese, produce il rinomato Brunello di Montalcino. Situata davanti al poggio del piccolo borgo medievale, l’azienda presenta oggi una moderna struttura che risce ad accogliere con armonia la campagna circostante della Val di Cava.
Fabio Motta è un vigneron di alta scuola. Da enologo in erba, approda a Castagneto Carducci per fare esperienza nell’azienda di Michele Satta. Successivamente si innamora del posto e nel 2010, con la voglia di creare qualcosa di personale, rileva un primo vigneto. I vini dell'azienda di Fabio Motta A quelli già presenti segue un altro terreno ricco di argilla e scheletro ideale per la coltivazione del Merlot, completo nella sua produzione con la Vignanova.
Situata a Castelnuovo Berardenga, la Fattoria di Valiano negli anni Sessanta era di proprietà dell’allora Presidente della Repubblica Giovanni Gronchi. Quattro generazioni della passione per il vigno presentano oggi una tenuta che dispone di vigne displocate intorno alla fattoria in grado di produrre vino di qualità.
Nata nel Medioevo come torre di difesa posizionata a nord di Firenze, la fattoria dei Giuntini è divenuta in epoca rinascimentale una residenza estiva di nobili casate. Qui la tradizione nobiliare fiorentina si affianca ad una campagna ed un territorio produttivo di rango nell’Ottocento in cui la produzione è garantita da Niccolo Giuntini e l’enologo di grido Franco Bernabei sostenitore delle vinificazioni per crù.
Situata a Valiano di Montepulciano, tra le province di Siena e Arezzo, il lavoro dell'azienda La Calonica, della famiglia Cattani, prosegue senza sosta dal 1973 ad oggi. I vini e i terreni de La Calonica Nello specifico, la gamma di prodotti vendemmia dopo vendemmia, grazie anche all'enologo e proprietario Dott. Fernando Cattani, garantisce un produzione di vini rossi importante.
Al confine tra la Val d’Orcia e la Val di Chiana, l’agricola Le Forconate si trova in una delle campagne maggiormente vocate alla produzione vitivinicola. Qui la famiglia Barbanera porta avanti un progetto produttivo di rilievo come la sperimentazione sull’uva Sagrantino ben nota nella limitrofa regione dell'Umbria che in vigna riscopre il suo ruolo assieme al tradizionale Sangiovese e alle varietà alloctone di carattere internazionale.
L'azienda Livernano, guidata dalla famiglia Cuillo (un nome legato in passato alla produzione di musical a Brodway), propone in vigna e in cantina una produzione interessata dal classico "carattere chiantigiano".
Di medio-piccole dimensioni, la cantina Mannucci Droandi si presenta grazie ad un progetto di riqualificazione vitivinicola da fare invidia alle più grandi aziende nazionali.
Spinto dai racconti d'infanzia, Denis a 18 anni riesce a realizzare il sogno di creare il suo vino grazie ad una scelta fatta di passione e sentimento. L'obiettivo ultimo dell'azienda Morandi è quella di garantire al vino una forte personalità dell'uva tradizionale come il Sangiovese.