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La vendemmia 2016 in Toscana
La vendemmia 2016 in Toscana Quantità: -7% rispetto vendemmia 2015 (Approfondimento dell'articolo Dati definitivi sulla vendemmia 2016)
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Strada del vino dei Castelli Romani
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Ricasoli di Siena: la scuola dove rivivono gli antichi vitigni toscani
Da l'Enologo - n°1-2 2017 - Mensile dell'Associazione Enologi Enotecnici Italiani Di Nino D'Antonio Il paesaggio è quello caro ai Macchiaioli toscani. La villa, il leccio, il casale, il borgo. E ancora il declivio del colle a est di Siena, la pieve, la quercia, il cipresso. E l’ulivo e il vigneto. Credo non ci sia scuola d’Italia che possa vantare un tale scenario. È un luogo d’intensa suggestione, dove non è facile sottrarsi all’incantamento, a dispetto della presenza di un’azienda agricola e delle sue finalità didattiche.
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Come abbinare il vino alla pasta?
“Stellato figlio della notte, liscio come una spada d'oro, morbido come un disordinato velluto. Non sei mai presente in una sola coppa, in un uomo, sei corale, gregario...” Così descritto negli altisonanti versi di un Pablo Neruda che non ha certo bisogno di grandi presentazioni, il vino appare nella sua natura più pura come compagno silente di ricchi convivi che quotidianamente riuniscono gli italiani intorno a tavole imbandite.
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Quale vino scegliere per il cenone di Capodanno
Il saluto al vecchio anno è sempre un momento importante, in cui ognuno di noi tira le somme di quanto i mesi appena trascorsi hanno lasciato, di buono e non. L’entusiasmo per l’anno imminente e i mille propositi da mettere in atto rendono la serata di Capodanno particolarmente frizzantina, come le bollicine dei suoi brindisi.
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Montefalco Green, la nostra esperienza eco-friendly a Montefalco
Ormai lo sappiamo: un turismo ecosostenibile non è un'utopia e maestra è stata la nostra esperienza Montefalco Green a bordo delle e-bike Sagreentino, tra una pedalata e l'altra.
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"Autoctono si nasce…", il 15 novembre a Firenze
Il 15 novembre per la prima volta a Firenze approda "Autoctono si nasce...", l'evento che promuove da alcuni anni i vitigni autoctoni italiani. Ospitata nelle sale dello Starhotels Michelangelo, l'iniziativa si propone di dare voce al grande patrimonio ampelografico del Paese, valorizzando e presentando insieme tante cantine di territorio, che raccontano storie e angoli d’Italia.
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Contea di Sclafani
Approvato con D.M. 21.08.1996 G.U. 202 - 29.08.1996 Modificato con D.M. 23.09.1996 G.U. 229 - 30.09.1996 Modificato con D.M. 30.11.2011 G.U. 295 – 20.12.2011 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza Vini - DOP e IGP Modificato con D.M. 13.02.2013 G.U. 54 – 05.03.2013 Modificato con D.M. 12.07.2013 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf (concernente correzione dei disciplinari) Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP
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Menfi
Approvato con D.M. 18.08.1995 G.U. 233 – 05.10.1995 Modificato con D.M. 22.12.1995 G.U. 13 – 17.01.1996 Modificato con D.M. 12.02.1996 G.U. 43 – 21.02.1996 Modificato con D.M. 01.09.1997 G.U. 213 – 12.09.1997 Modificato con D.M. 30.11.2011 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP
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Monreale
Approvato con D.M.2.11.2000 G.U. 266 – 14.11.2000 Modificato con D.M. 30.11.2011 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP
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