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L'azienda Franco Pacenti - Canalicchio si trova ai piedi della collina di Montalcino, sul versante nord-est, nella zona del Canalicchio, tra le più vocate della denominazione. La cantina fu fondata da Rosildo negli anni '60, e tutt'ora viene gestita a conduzione familiare da Franco Pacenti e i suoi figli Lisa, Serena e Lorenzo, la terza generazione. Tutta la filiera di produzione viene seguita con amore e dedizione dalla famiglia.
Pur avendo origini recenti, la Cantina Terracruda possiede un'anima con radici antiche: essa nasce dall’unione e dalle idee di tre soci che hanno seguito la loro vocazione credendo nelle potenzialità di un territorio nel quale la produzione di vino era prevalentemente realizzata a carattere familiare.
La Fattoria del Teso sorge nel comune di Montecarlo, pittoresco borgo medievale tra Lucca, Pisa e Firenze: un’azienda vinicola tra cipressi e pini che copre un territorio di circa 70 ettari. La conservazione dell’ambiente naturale e la coltivazione di prodotti tipici e genuini sono la filosofia da sempre seguita da parte della Fattoria del Teso. I suoi prodotti sono il frutto di esperienze tramandate nel passato con le conoscenze delle più moderne ricerche agronomiche ed enologiche.
Nata in uno dei territori della Toscana più suggestivi al mondo come la Maremma, la storia della cantina Poggio al Lupo ha inizio nel 1999. Qui l'imprenditore Moretti decide infatti di acquisire alcuni terreni a Magliano, una zona già altamente vocata alla coltivazione della vite sin dai tempi degli etruschi.
Famiglia, tradizione e forza del passato sono i capisaldi dell'azienda laziale (vicino a Terracina) Cantina Sant’Andrea che nel 1968 da i suoi primi frutti con prima vendemmia. Così l'azienda Sant'Andrea è rappresentata oggi quello spirito familiare portato avanti da Gabriele Pandolfo e la moglie Enza assieme al figlio Andrea III. I vigneti dell'azienda Sant'Andrea L'azienda garantisce la produzione di milione e mezzo di bottiglie grazie a diversi vigneti così individuati:
Cantine Santa Benedetta si trova a Monteporzio Catone, tra le colline dei Castelli Romani. Gli attuali proprietari Alberto e Fabia danno seguito alla tradizione di una famiglia che produce vino da 300 anni. Di generazione in generazione l'azienda ha tramandato una forte passione e le migliori tecniche di coltivazione e vinificazione.
Approvato con DPR 25.11.1989 Modificato con DM 21.02.2000 Modificato con DM 18.11.2011 Modificato on DM 30.11.2011 Modificato con D.M. 12.07.2013 GU 164 - 16.07.1990 GU 52 - 03.03.2000 GU 284 - 06.12.2011 (Suppl. Ord. n.252) G.U. 295 – 20.12.2011 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf - Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf (concernente correzione dei disciplinari) Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP
Approvato con DM 18.11.2011 GU 284 - 06.12.2011 (Suppl.Ord. n.252) Modificato con DM 30.11.2011 G.U. 295 – 20.12.2011 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP Modificato con D.M. 12.07.2013 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf (concernente correzione dei disciplinari) Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP
di Assoenologi con la collaborazione di Attilio Scienza, Roberto Miravalle e Fabio Zenato