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La Fattoria di Palazzo Vecchio, anticamente conosciuta come Fattoria di Valiano, si trova a Valiano, una frazione del comune italiano di Montepulciano, nella provincia di Siena. Dopo la ristrutturazione del 1990 che ha portato ad un nuovo re-impianto delle vigne, è iniziata la produzione di Vino Nobile che provengono quasi esclusivamente dai vitigni autoctoni della zona, come il Sangiovese, il Canaiolo Nero e il Mammolo.
Grattamacco si trova in un podere del 1977 che sorge tra Castagneto Carducci e Bolgheri. Dal 2002 la tenuta appartiene al Gruppo ColleMassari.
La Tenuta della famiglia Nenni nasce da un villaggio fondato nel 1272 per la produzione di vino Sangiovese. Secoli dopo la tradizione viene portata avanti rimanendo ben ancorata alle sue radici ma rivolgendo sempre uno sguardo al futuro e all’innovazione. Il terreno su cui sorgono i vigneti è sabbioso-argilloso con strati profondi di arenaria.
Tenuta di Nozzole è un’azienda toscana sita in provincia di Firenze. La tenuta ha origini antichissime risalenti al 1300, nel 1971 è stata acquistata dalla famiglia Folonari ed è entrata a far parte delle loro tenute.
Quaresima è una piccola realtà marchigiana sita a Cupramontana, nel cuore dell'area del Verdicchio dei Castelli Jesi. Quest'azienda, nata gli inizi del secolo scorso, di prende cura di 3 ettari di vigneto coltivati principalmente a Verdicchio. Troviamo però anche le varietà di Lacrima, Montepulciano e Sangiovese.
Ballardini Riccardo è una realtà vitivinicola che dal 1980 con la sua produzione si impegna a rispecchiare le varietà autoctone romagnole. Troviamo infatti l’Albana di Romagna DOCG, il Sangiovese, il Trebbiano, la Cagnina, il Pagadebit e, infinte, IFT Forlì e IGT Rubicone.
L’azienda vinicola Ancarani si trova a Faenza, in località Santa Lucia, dove coltiva i suoi vigneti in prossimità di una della più antiche rocche italiane: la rocca di Oriolo. Tra le varietà autoctone coltivate, alcune delle quali conservate nelle antiche vigne di famiglia, troviamo il Sangiovese, l’Albana, il Burson, il Centesimino e il Famoso. La coltivazione viene portata avanti nel pieno rispetto dell’ambiente e della tradizione.
Sulle colline romagnole, nel comune di Modigliana, si estende su 15 ettari di terreno l’azienda Balìa di Zola, nata nel 1999 con l’intendo di valorizzare il Sangiovese della Romagna.
Fattoria Betti è una realtà toscana del territorio del Montalbano, una zona nella quale è ancora possibile trovare le nobili caratteristiche di queste terre.
A pochi passa da Faenza, troviamo la Cantina San Biagio Vecchio sita sull'omonima collina. Questa realtà possiede 6 ettari di terreno sui quali vengono coltivati solo vitigni autoctoni: Albana, Sangiovese e Centesimino.